Giáo sư, Tiến sĩ Lê Thị Hợp - nguyên vẹn Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia ban biết, châu Á có hệ thực vật phong phó nhất trong vắt 7 châu lục trên ngược đất, chiếm 20% khoản giống thực vật tài sản hành khôn ngoan Nằm trong sạch vùng khí hậu điển hình Đông Nam Á, Việt Nam được hiểu tới với nhiều giống thảo dược đặc sệt trưng như gấc, rau má, lạc tiên...
Trái gấc
Gấc là như cây dễ dàng trồng, sức sống mãnh liệt, quanh đời 15-20 năm, có thể xén triển tại mọi địa hình. Khi siêng sóc, người xưa nhận thấy thừng leo thường thường bò về hướng mặt mũi trời, quả có màu đỏ au tượng trưng dâng may mắn, nên tầm thường sử dụng làm món xôi trong suốt hôm lễ Tết. Các gia đình khoa học Mỹ cũng cắt hiện thấy trong veo gấc có hàm lượng beta-caroten rất cao - chất tiền tài vitamin A giúp đỡ vịn oxy hóa, chỉ bảo vệ tế giũa cùng thêm thắt cường thị lực. Vậy nên ngược gấc được mệnh danh là "loại quả đến từ ngàn đường".
Gấc còn được kêu gọi là Fak kao (Thái Lan), Bhat kerala (Ấn Độ), Moc niet húp (Trung Quốc), Mak kao (Lào). Giáo sư Hợp ban biết, gấc có hàm lượng lycopen dong dỏng cấp bách 70 đợt cà chua; beta-caroten vội vàng 10 đợt cà rốt, giùm thêm thắt cường thị lực, hỗ trợ khoản phạt bệnh khô khan mắt. Gần 100% lycopen và trên 90% beta-caroten của cải quả tập luyện trung ở lớp màng bọc quanh vỏ hạt. Loại trái cây này được lựa chọn làm nguyên vẹn liệu chính dâng rặng trăm giống dược phẩm cùng thức nốc dinh dưỡng trên thế giới.
 |
|
Nông trại dược liệu 250ha trồng gấc tại tỉnh Nghệ An. |
Ngoài ra, gấc còn chứa các loài protein, chất béo thực vật, sắt cùng kẽm, vitamin E, vitamin C (cao hơn 60 đợt sánh với cam), có thể ngáng cản xắn triển của cải tế gọt giũa ung thư, bớt cholesterol, hỗ trợ điều trừng trị bệnh tim, phổi, mạch máu, thần e Nhân hạt gấc trữ 55% chất béo tốt, 17% đạm, 2% tanin, 3% xenluloza, 6% nước, 12% khoáng chất, 3% đường... Phụ nữ tợp nước ép gấc hộ chống lão hóa, duy trì sắc vóc non trung.
Rau má
Rau bu còn kêu là đựng tuyết thảo, liên tiền thảo (Pennywort), vì lá tròn trặn na ná đồng xu. Đây là loài rau đần độn kém nhú hoang, từ xa thẳm xưa, dân gian ngoan đã lõi nấu nướng canh, giã nước, luộc chín, đớp sống, trộn gỏi, làm trà... rau bu đặt thanh nhiệt, giải độc, mát gan liền
Các gia quyến khoa học tìm kiếm thấy hơn 20 dưỡng chất quý giá trị trong rau bu tốt cho sức khỏe mạnh Mỗi 100g xê chiết chứa 88g nước; 3,2g protein; 1,8g carbohydrate; 4,5g xơ; 3,7mg vitamin C; 0,15mg vitamin B1; 2,29mg canxi; 2mg phospho; 3,1mg sắt; 1,3mg beta-caroten…
 |
|
Nhân viên nông trại dược liệu TH trồng rau bủ hữu cơ làm các sản phẩm thức uống dinh thự dưỡng. |
Theo Asia Food, rau mạ giùm duy trì tuổi trẻ, thanh lọc máu, sửa bệnh thần kinh, cải thiện thị lực và trí nhớ, bớt nhức viêm khớp, sửa chữa sẩy sảy cùng mẩn ngứa. Các hợp chất triterpenoids có công dụng chống y hóa, kích thỏa mãn tổng phù hợp collagen trên da, sửa chữa hiền hậu vết thương... Cụ ông được "truyền kỳ" sống thọ nhất thế giới Li Ching-Yuen (Trung Quốc) xoàng đớp rau mạ hàng ngày Loại cây này cũng là bí quyết gà vua Aruna (Sri Lanka) ở thế kỷ bậc 10 giữ được sức vóc mạnh mạnh, cường tráng.
Atiso đỏ
Atiso đỏ hỏn là cách gọi tài sản người miền Bắc dành cho cây Hibiscus; nơi khác kêu gọi là bụp giấm, trồng ối nhất ở Đà Lạt (Lâm Đồng). Loại thảo dược này tốt tới nỗi người tớ tậu trà, rượu vang, nước siro, bánh, mứt atiso... để làm quà cáp ban sức khỏe mạnh Lá, đài hoa giàu protein, acid giải tán trong sạch nước, gossypetin cùng clorid hibiscin có tính kháng chầu chúa Quả khô khan chứa canxi oxalat, vitamin C, chất kháng qua đời gossypetin cùng anthocyanin.
Theo Giáo sư Hợp, dầu hạt atiso đỏ lòm có tác dụng vịn nấm cùng bệnh ngoài da, tốt truy tặng người cao tuổi cùng đớp kiêng. Lá có tác dụng lợi tiểu, an thần, mát mẻ gan, nếu mời sống có vị chua nhẹ nhõm Đài hoa bá chun chật cơ trơn tử cung, bớt huyết áp cùng có tính kháng sinh, trừng trị viêm họng. Dân lừa lọc vẫn lưu truyền tắc quyết nhai ngậm đài hoa đặt nhanh lành ho. Sắc đài hoa tu giúp cải thiện chi phí hoá, chữa bệnh về mắt, bệnh tim, thần kinh, máu áp cao, xơ cứng động mạch...
Lạc tiên
 |
|
Cánh đồng lạc tiên mênh mông trăm ha làm nguyên liệu sản xuất thức húp thảo dược TH true Herbal. |
Người Nam vẻ còn kêu gọi lạc tiên là chão nhãn lồng, chùm gói Cây có nguồn gốc từ châu Mỹ, du nhập vào các vùng nhiệt đới Đông Nam Á. Theo Tây y, lạc tiên đựng hoạt chất alkaloids, phenols, glycoside, flavonoids, cyanogen compounds… có tác dụng giảm bồn chồn lắng, căng ngay thẳng
Theo sách “Trung dược đại từ điển” của cải Viện Y học Dân tộc, cây leo có quả chín mời được, vị ngọt, tính bình. Công dụng chủ yếu là an thần, điều kinh, chữa ho, phù thũng, suy nhược thần hãi Ngọn và lá trẻ sử dụng làm rau ăn; phơi bầy khô ráo sắc uống giúp an thần, sửa chữa chứng hồi hộp băn khoăn âu, lo lắng mất ngủ… Lạc tiên đụt sử dụng làm nguyên liệu trong veo sản xuất Đông cùng tân dược, ngày nay còn được Tập đoàn TH sản xuất thức húp dinh thự dưỡng và với gấc, rau má, chanh, tệ bạc hà...
An San
No comments:
Post a Comment